Qué rompe y qué no rompe el ayuno
Aunque todavía falta mucho por investigar sobre los efectos del ayuno en la salud, abstenernos total o parcialmente de comer durante horas puede conllevar beneficios terapéuticos. Actualmente el ayuno intermitente se ha convertido en un método muy extendido para bajar de peso, puesto que, entre otros procesos metabólicos, favorece la autofagia (consumo de reservas energéticas del propio organismo),...